শীত এলেই বাড়ে হাড়ের ব্যথা, সমাধান খাবারেই
ভিটামিন ডি বা ক্যালসিফেরল ঘাটতি নেই, এমন মানুষ চট করে খুঁজে পাওয়া যাবে না। রিপোর্ট বলছে, গত কয়েক বছরে এই সংখ্যা বেড়েছে। শীত এলে অবশ্য এই সংখ্যা বৃদ্ধি পায়, কারণ পর্যাপ্ত রোদে না থাকা। কিছু খাবার খেলেই এই ঘাটতি মেটানো সম্ভব। যেমন-
মাশরুম
ছাতার মতো দেখতে মাশরুম অনেকে পছন্দ করেন, আবার অনেকে করেন না। কিন্তু শরীরে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি পূরণে কিন্তু এর জুড়ি মেলা ভার। সব সবজি দিয়ে হোক কিংবা মাশরুম স্যুপ। শীতে মন্দ লাগবে না। এটি হাড়ের ব্যথাও প্রতিরোধ করবে।
আরও পড়ুন: একদিনে ডেঙ্গুতে আক্রান্ত ৮৩৪ জন, মৃত্যুহীন ২৪ ঘণ্টা
দুধ
দুধ যে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটানোর জন্য মূল আশ্রয় তা আমরা কম বেশি সকলেই জানি। ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স না থাকলে এই সুষম খাদ্যটিকে প্রতিদিনকার ডায়েটে রাখতেই পারেন। দুধে যে ক্যালসিয়াম থাকে, তা হাড় মজবুত করে।
কমলালেবুর রস
শীতকাল আর কমলালেবু একে অপরের পরিপূরক। মিঠে রোদে বসে একের পর এক কমলালেবু খেলে ভিটামিন ডি এর চাহিদা শরীরে পূরণ করতে পারবেন অনায়াসেই। আর ভিটামিন ডি-এর চাহিদা পূরণ হলে দূর হবে হাড়ে ব্যথার সমস্যাও।
আরও পড়ুন: ডেঙ্গু ছড়ানোর এডিস মশা চিনবেন কীভাবে ?
ডিম ভাজা
ডিমের কুসুম কিন্তু ভিটামিন ডি-এর খনি একদম। তাই এমনি কুসুম খেতে যাদের অসুবিধা হয়, তারা ডিম ভেজে খেতে পারেন। তবে হ্যাঁ, কুসুম বাদ দিয়ে ডিম খেলে ঘাটতি কিন্তু থেকেই যাবে।
পালং শাক এবং আমন্ড
এই দুটি খাবার আলাদা আলাদাও খেতে পারেন আবার একসঙ্গে ব্লেন্ড করে স্মুদি বানিয়েও খেতে পারেন। উপকার পাবেন অনেকটাই। শীতকালে কচি পালং শাক খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সঙ্গে পাওয়া যাবে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি কমানোর রসদও।
